รายการทดสอบ

ปริมาณตัวอย่าง(กรัม)

วิธีทดสอบ

1.     Calories         

2.     Calories from fat

3.     Total fat

4.     Saturated fat

5.     Cholesterol

6.     Sodium

7.     Carbohydrate (include fiber)

8.     Dietary fiber

9.     Total sugar

10.  Protein

11.  Vitamin A (Beta-Carotene)

12.  Vitamin C

13.  Calcium

14.  Iron

15.  Ash

16.  Moisture

17.  การเตรียมตัวอย่างและการหา serving size

18.  การประเมินผล แปลผล และจัดทำ Nutrition Fact